高血壓患者飲食須知之禁忌食物!
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高血壓是一種以動脈壓升高爲特徵,可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病,它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。高血壓除了藥物治療外飲食控制是很關鍵的。下面看看高血壓患者飲食禁忌。
高血壓患者飲食禁忌,高血壓患者飲食須知:
1、人蔘性溫,味甘苦,爲溫補強壯劑,有助熱上火之弊當高血壓病人出現血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時,切勿食之一般來說,凡高血壓患者,沒有氣虛體弱之狀,或體質尚佳者,皆不宜食
2、狗肉爲溫補性食物,易助熱動火現代醫學研究也表明,凡是高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲亢者不宜食用。
3、羊髓由於羊的腦髓中膽固醇含量頗高,故對血壓高、血脂尤其是膽固醇高者,不宜多食常食。
4、肥豬肉由於肥肉含動物性脂肪特別高,可高達90.8%,多吃肥肉易使人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動脈硬化,所以,長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
5、豬肝由於豬肝中膽固醇的含量較高,據分析每100克豬肝中,含膽固醇約368毫克,常吃多吃豬肝,對高血壓及高血脂不利,故應適當忌吃爲妥
6、豬腎俗稱豬腰子雖有補腎之功,但含膽固醇量頗高據分析,每100克豬腰子中含膽固醇405毫克,比豬肝還要多所以,患有高血壓者,不宜多吃常吃。
7、雞肉性溫,味甘,肥膩壅滯的食物《隨息居飲食譜》中說它:"多食生熱動風,諸風病皆忌之"《飲食須知》亦云:"雞肉,善發風助肝火"由於雞肉性溫助熱易動風,尤易引起內中風,故高血壓者及有中風先兆之人忌食之,尤其忌吃公雞的頭、翅、爪
8、鴨蛋由於鴨蛋尤其是鴨蛋黃所含的膽固醇量極高,故心血管疾病者皆不宜多食《隨息居飲食譜》中還說:"鴨卵,滯氣甚於雞子,諸病皆不可食"。
9、醍醐性平,味甘,雖有滋陰補虛作用,但屬於一種高脂肪性食品在每100克醍醐中,脂肪含量可高達20克,而僅含2.9克蛋白質凡血壓升高的心腦血管疾病之人,皆不宜食
10、胡椒中醫認爲胡椒辛熱、性燥,辛走氣,熱助火如高血壓患者身體壯實,肝火偏旺,或陰虛有火,內熱素盛者,不宜多食據近代報道:正常人將胡椒0.1克含於口內而不嚥下,測定用藥前後的血壓,共試24人,均能引起血壓上升,收縮壓平均升高13.1毫米汞柱,舒張壓升高18.1毫米汞柱,均於10~15分鐘後復原由此可見,高血壓病人忌吃胡椒。
11、000俗稱燒酒明·李時珍稱之爲"純陽毒物,與火同性,過飲不節,殺人頃刻"現代有學者認爲,000中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高,造成動脈硬化同時可以引起心肌脂肪的沉積,使心臟擴大,引起高血壓和冠心病因此,患有高血壓者,切勿多吃烈酒
12、食鹽性寒,味鹹國內外許多醫學專家都指出,吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因我國在1979年所作的流行病學調查也表明:食鹽量多少與血壓有直接關係因此,凡患有高血壓病者,切忌多吃鹽。
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