壓力鍋做蛋糕
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蛋糕是很多人喜愛的選擇,蛋糕的種類比較多,在對蛋糕選擇的時候,都是可以根據自己的喜愛進行,不過在吃蛋糕的時候,也是需要掌握一些方式方法,這樣吃的時候,對人體各方面,纔會不會有損害,而且吃的時候,也利於人體健康發展,那壓力鍋做蛋糕如何呢,這樣製作蛋糕也是很好方法。
很多人對壓力鍋做蛋糕並不是很瞭解,因此在對它選擇的使得,也不知道該如何進行,那想要能夠很好的製作這樣的食物,都是要對它的製作進行很好認識。
壓力鍋做蛋糕:
食材:麪粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
步驟/方法:
按量打蛋,一般來說是以4個爲標準的,之後將蛋清分離了。
用打蛋器打蛋清,開始加一點點鹽,爲了突出甜味,放入一勺糖,繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時,加入第二勺糖,繼續打。
沒有準確記時,大該4、5分鐘,蛋清濃度基本上達到要求時,用筷子順時針在攪動2、3分鐘,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
在蛋黃里加入2勺糖,3勺麪粉,6勺牛奶。
攪動一會兒,成爲糊狀
將奶油狀蛋清放入,上下攪動,使蛋清與蛋黃充分融合
電壓力鍋底部放少許油,將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋,抖動鍋,使氣泡散出。按下煮飯鍵,25分鐘後,沒有自動跳到保溫,於是手動關掉電源,等了4、5分鐘後打開。
通過以上介紹,對壓力鍋做蛋糕做法都是有着很好的瞭解,在對它製作的時候,都是可以按照以上方式進行,但是對這類食物吃的時候,也是要掌握好時間,在晚上的時候,儘量要少吃,這樣使得身體不會有肥胖的現象。
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