冬季最佳養生補品:蓮藕
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冬季最佳養生補品:蓮藕
1、清熱消暑
蓮藕性寒味甘,吃蓮藕具有清熱涼血,消暑解煩的功效,中醫認爲蓮藕有生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒鬱,止瀉補飢,補心不虛的功效。
2、補血益血
蓮藕中鐵,鉀,鋅等微量元素含量豐富,這些微量元素有益於紅細胞的產生,缺鐵性貧血的人經常吃藕,具有益血補血的功效。
3、止血
蓮藕中含有豐富的丹寧酸,對於收縮血管和止血非常有幫助;蓮藕中豐富的維生素K也具有止血,防出血的功效;所以常吃藕對於經常便血,尿血,淤血,吐血的人是非常有益的。
4、助消化
蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富,機體中的微量元素有助於分泌消化酶,膳食纖維有益於腸胃的蠕動,幫助排除體內的毒素和廢物,促進機體的消化和吸收,所以經常吃蓮藕有助於消化功能的改善。
5、降糖降壓
蓮藕中的膳食纖維有助於降低血液膽固醇,從而一定程度上蓮藕起到降脂的作用,而且蓮藕中鈉多鉀少,有利於穩定心率,調節血壓,三高患者常吃蓮藕有益於心臟和全身健康。
6、美容養顏
蓮藕可以養陰清熱,潤燥止渴,且蓮藕中維生素C和維生素B含量豐富,花生中含有維生素E和一定量的鋅,經常吃花生可以抗衰老,滋潤皮膚;兩者長期一起食用可以清熱祛痘,滋潤皮膚,美容養顏。
如何吃蓮藕
蓮藕是一種老少皆宜的保健品,特別是適合高熱熱病人,體弱者,食慾不佳者,營養不良日常經常食用。但是吃蓮藕也是有很多講究的,比如說女性在經期最好不要吃蓮藕,因爲蓮藕偏涼,經期食之,易引起痛經。蓮藕具有收縮血管,涼血,散血之功效,因此對於初產婦不宜過早食用。
妊娠期的孕婦是可以食用蓮藕的,雖說蓮藕是一種涼性食物,但是其通過水煮一下之後,就會變成溫性的食品,只要不生吃的話,就不會給妊娠帶來任何的影響的,相反的還能促進孕婦的食慾,孕婦吃蓮藕在養血的同時還能滋養胎兒,對促進身體健康具有很大的幫助。
脾胃功能差的,消化功能不是很好的不宜生吃蓮藕,最好吃熟的。購買蓮藕時應該儘量選擇黃褐色,肉肥而厚白的蓮藕這樣的蓮藕好吃又有營養,如果蓮藕聞起來有異味,藕皮發黑,則不宜食用。煮蓮藕時要儘量不要用鐵質的鍋具,以免使蓮藕變黑,影響了其食慾。蓮,出淤泥而不染濯清漣而不妖,從蓮到藕無一都擁有着強大的保健功效,因此日常生活中可以多用蓮藕多健康。
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