各地都有各地的美食 想不想走進水家看看海邊美食呢
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不同的環境導致我們有不同的飲食習慣,而對於海邊美食,廚師們最善於就地取材來使用最新鮮的食材做出最美味的佳餚。這個也導致了我們對於美食的不同概念,但不管我們對於美食如何定義,都有一個共同之處。那就是好吃的食物就是美食。
剁椒魚頭
那麼生於一個海邊的人就是十分幸福的了,海邊物產資源豐富,大量的海洋生物成爲人們餐桌上的美食,也成爲人們必不可缺的食物。其中魚自然是最常見的一種。它的做法豐富多樣,清蒸,紅燒都是最爲家常的做法。清蒸可以最大程度的保留食物本身的鮮味,讓人體驗到大海的味道,而紅燒則更爲滿足人的味蕾對於食物滋味多樣的需求。
扇貝
另一種美食就是扇貝,可能不臨海的朋友對此相知甚少。可是對於生長於海邊的朋友卻深刻的知道,扇貝肉的鮮嫩是其它食物無論如何也比不了的。不需要過多繁複的做法,清蒸就是對食物最好的做法,沾上自己喜歡的調味品,當然,什麼都不沾,只去感受大海的鹹香也是很不錯的。
油燜大蝦
大家比較熟悉的補鈣佳品莫過於大蝦了吧。對於大蝦相信各地的做法不甚相同,每家每戶都有自己獨特的祕籍,做出最符合家人口味的蝦。對於我而言多好的莫過於油燜大蝦了,麻辣鮮香,滋味不可描述。
不管何種美食都有一個共同的基礎就是大家的喜歡,不管到了什麼時候都不會減少對於美食的追求。民以食爲天,而海邊美食讓大家對於吃飯這件平凡的事充滿了期待,也爲我們平淡的生活增添了濃重的滋味。
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