上海下雪 值得品嚐的上海小吃有哪些?上海美食攻略
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上海下雪可是讓很多人激動不已,畢竟即使是在冬天南方城市也少有雪花飄下,更何況是大雪。上海下雪吸引了很多人一睹美景,不過除了美景還有美食也是很吸引人的,上海好吃的小吃有哪些?上海美食攻略帶你吃上海!
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯算是上海很美味的一款小吃,說是老少皆宜不爲過。鴨血粉絲湯的湯底有兩種,一種是清湯,一種是白湯。把粉絲、鴨腸、鴨肝、鴨心等鴨雜放在碗裏,然後澆上一碗濃湯,撒一些蔥花和香菜,鴨血粉絲就做好了,冬季吃起來暖和爽口,各種鴨雜吃起來口感豐富,嚼勁十足,粉絲煮的剛剛好,柔軟卻也勁道,湯底濃香四溢。
蟹黃湯包
蟹黃湯包是用螃蟹的蟹黃做餡料製成的,在吃包子之前要先用吸管把包子中的湯汁吸出來,湯汁香濃有味,讓人一口滿足,等到品嚐包子的時候就可以盡情想用蟹黃的肉餡了,包子的皮很薄,但是餡料卻很足,吃起來的真是被蟹黃的香給迷到。
梅花糕海棠糕
梅花糕和海棠糕是江南很有名的糕點,起源於蘇州,上海、南京等地也有賣,這款糕點在地道的小吃攤上就可以買到,將餡料和麪糊倒入模具,等鍋燒熱散出香氣就可以撒上白糖、芝麻、紅綠絲,吃起來不那麼甜但是很香,口感也算是不錯,是有些童年回憶的一款點心。
魚湯麪
魚湯麪是一款很經典的早餐,做法簡單但是營養豐富。精心熬製的奶白色魚湯加上煮熟的麪條,沒有多餘的調料,味道很鮮美,麪條都是手擀麪,煮得勁道有彈性,一碗下肚美味有飽腹。
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