最簡單的牛奶冰淇淋 這樣做冰淇淋非常簡單
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天氣開始慢慢變暖,就快要進入夏天了,大家是不是已經想要吃冰淇淋了呢?但是,這段時間不能出去,只能自己在家做冰淇淋了。那麼,要怎麼做冰淇淋呢?今天,我們做非最簡單的牛奶冰淇淋,這樣做冰淇淋非常簡單,推薦給你。
冰淇淋
最簡單冰淇淋,材料也比較簡單。都是大家常見的食材。跟着食譜認真做,相信你做的冰淇淋口感會特別好,你的家人也會很喜歡吃。趕緊來學一下吧!
冰淇淋做法:
材料:淡奶油300克,牛奶220克,雞蛋黃3個,白砂糖100克,香草粉少許。
冰淇淋做法
做法:將3個雞蛋用分蛋器將蛋黃和蛋清分離開,取蛋黃放入一個容器中,在雞蛋黃中加入100克的白砂糖,用打蛋器開始打發,直到粘稠的狀態即可。牛奶準備出適量,放入不粘鍋中,開始小火慢慢加熱。煮開後,將打發好的蛋黃放進去,小火慢慢加熱並且不停攪拌。直到燒開的狀態關火,放在室內自然冷卻。
最簡單的牛奶冰淇淋
將淡奶油放入在一個容器中,加入少許的香草粉,用打蛋器開始打發膨脹細膩即可。不知道怎麼看,可以將碗反過來,不流動就可以。接下來將之前冷卻好的牛奶蛋黃液倒入在奶油中打發均勻,然後蓋上保鮮膜放在冰箱開始冷凍即可。對於最簡單的牛奶冰淇淋,你學會了嗎?
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