綠茶芝麻餅的做法有哪些呢?
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綠茶是很多人都見過的食物,也是很多人都喝過的一種茶,綠茶對人們來說功效和作用都是特別多的,所以人們經常會選擇食用綠茶,綠茶人們只知道可以用來當作飲品,但是綠茶還可以用來做很多美味的糕點,還有很多美食,做綠茶味的芝麻餅也是很好吃的, 需要用到綠茶,那麼這個綠茶味芝麻餅的做法有哪些?
綠茶粉也就是抹茶粉,有一股淡淡的茶香味,是烘焙中常用的材料。一是可以調色,二是還有提味的作用。但是用綠茶粉時要考慮用量,不可以太多,一般佔主料的5%---10%左右就可以。
食材:
主料小麥麪粉150g 抹茶粉10g雞蛋1個泡打粉2克輔料玉米油適量白糖適量黑芝麻適量
1.主輔料: 麪粉、綠茶粉、雞蛋、黑芝麻、泡打粉。
2.把雞蛋打入盆中,加白糖、綠茶粉、泡打粉。
3.將其攪拌均勻。
4.加入麪粉、黑芝麻。
5.上下翻拌成濃稠的麪糊。
6.均勻的放入烤盤。
7.將其按扁。
8.烤箱180度,中下層烤制15分鐘。移至上層烤3分鐘。
9.取出晾涼。即可食用。
小貼士:
1、白糖的用量可以按照自己的口味增減。
2、烤箱溫度僅供參考。
綠茶餅,感覺特別的好吃,除了甜而不膩之外,另外的就是外面包裹了一層芝麻,吃起來特別的香。
食材:主料綠茶餅500g 輔料油適量
1.準備好一袋綠茶餅。
2.炒勺中加入適量的油
3.油熱之後將綠茶餅放入油鍋中
4.待餅飄起來就可以撈出
5.用笊籬撈出控一下油
6.盛入盤子中食用
小貼士:
不宜炸太長的時間,不然就過了不好吃了。
1.將雞蛋打在碗內,加入植物牛油、砂糖打溶。
2.加入綠茶粉攪拌均勻後篩入自發粉搓成麪糰狀。
3.取一小團麪糰,用擀麪棍擀成約5毫米厚度。
4.用餅模在上面按出各種圖案。
5.在烤盤上抹少量花生油,將小餅放在烤盤中。
6.將烤盤放入烤箱中烤10分鐘即可。
以上就是這個綠茶芝麻餅的做法,綠茶做的芝麻餅不油膩,還有香香的綠茶味,綠茶味可以提神,我們都知道綠茶的功效和作用很多,人們經喝綠茶來瘦身,還可以喝綠茶來美容,如果用綠茶來做芝麻餅的話也會有同樣的功效,綠茶還可以用來做雪糕,冰糕,蛋糕,只有我們想不到的,沒有我們做不到的。
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