蟲草花水鴨湯的功效
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蟲草花可能很多人會把它與蟲草混爲一談,其實並不是,它沒有蟲草來的昂貴。卻有着蟲草的各種功效。蟲草花燉湯也是很滋補的一道食材,有的人用它燉烏雞,有的燉鴿子,還有的燉水鴨等等。不但滋味特別,營養也很豐富。但是蟲草花水鴨湯有什麼功效呢?下面一起來了解一下。
蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
水鴨是大衆很熟悉的一種滋補食材,它含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、硫胺素、卵含維生素A、B1、B2、鐵、鉀、鈉及碳水化合物等,中醫則認爲有溫中益氣,滋肝養腎、利尿消腫及清熱解毒的功效。
多食蟲草花可以增強免疫力,而且還不會上火。有興趣的朋友不防燉着來調理一下身體,不但可以養腎,還可以清熱解毒,對男性朋友遇到的陽痿早泄等男科疾病也有一定的治療作用。但是怎麼說蟲草花也是一種藥材,大家在用量上也需要謹慎對待的。
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