赤豆山藥粥的營養
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赤豆用來熬粥很多人都知道,赤豆是一種豆類,這樣的豆類是可以給身體補充營養的,吃赤豆用來熬粥對人的身體滋補效果相當不錯,老人和孩子都可以多吃點這個赤豆,赤豆在熬粥的時候裏面還可以添加山藥,這樣就可以熬成赤豆山藥粥,赤豆山藥粥對身體來說就更滋補了,那麼赤豆山藥粥到底有哪些營養呢?
1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
3.益肺止咳:山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷:近年研究發現山藥具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷。
赤豆山藥粥的營養就是這些了,不過還有很多我們不知道的,這個大家可以吃了試試,感覺對一下對自己的身體到底有哪些營養價值,這樣自己在選擇到時候纔不會擔心,對自己的身體來說也不會有什麼傷害,吃赤豆山藥粥的時候裏面也可以添加紅棗和枸杞。
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