海產品食物中毒怎麼辦?
本文已影響2.81W人
本文已影響2.81W人
海鮮是人們非常愛吃的一種食物,市場上每天都不缺乏魚蝦之類的海產品,但是現在的海產品遠遠沒有以前的海產品乾淨,很多人爲了謀取私利給海產品下藥,導致了很多人吃了之後食物中毒,那麼海產品食物中毒到底是怎麼一回事呢?小編蒐集到了一些相關資料供大家參考。
細菌性食物中毒
是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒,引起食物中毒的原因有很多,其中最主要,最常見的原因就是食物被細菌污染,據我國近五年食物中毒統計資料表明,細菌性食物中毒佔食物中毒總數的50%左右,而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品,其中肉類及熟肉製品居首位,其次有變質禽肉,病死畜肉以及魚,奶,剩飯等。
食物被細菌污染主要有以下幾個原因:1,禽畜在宰殺前就是病禽,病畜;2,刀具,砧板及用具不潔,生熟交叉感染;3,衛生狀況差,蚊蠅滋生;4,食品從業人員帶菌污染食物。並不是人吃了細菌污染的食物就馬上會發生食物中毒。
細菌污染了食物並在食物上大量繁殖達到可致病的數量或繁殖產生致病的毒素,人吃了這種食物纔會發生食物中毒,因此,發生食物中毒的另一主要原因就是貯存方式不當或在較高溫度下存放較長時間,食品中的水分及營養條件使致病菌大量繁殖,如果食前徹底加熱,殺死病原菌的話,也不會發生食物中毒,那麼,最後一個重要原因爲食前未充分加熱,未充分煮熟。
以上就是海產品導致食物中毒的相關資料。大家在購買海產品的時候,要仔細挑選,認真的看清楚海產品是否新鮮,在煮的時候要多用開水多燙幾遍,而且吃海產品的時候還要注意哪些東西是不能和海產品一起吃的,免得引起不必要的意外。
食物中毒怎麼解有效?
食物中毒應急怎麼做?
小孩食物中毒後該怎麼辦好呢?
食物中毒怎麼恢復?
家人發生食物中毒怎麼辦?
七旬老人食用秋葵食物中毒
進食銀杏中毒後怎麼辦?
食物中毒休養怎麼做?
食物中毒怎麼救治?
兒童誤服藥物中毒怎麼辦?
食物中毒引起的腹瀉怎麼辦呢?
植物性食物中毒是怎麼回事?
食物中毒防治怎麼做?
食物中毒怎麼辦
怎麼警惕食物中毒?
嬰幼兒食物中毒到底怎麼辦?
食物中毒應急處理辦法是什麼?
怎麼預防寶寶食物中毒 寶寶食物中毒怎麼辦
怎麼緩解食物中毒呢?
食物中毒怎麼辦 輕微食物中毒自解的辦法
哪些食物會中毒 這些常見食物食法不當也會產生劇毒
食物中毒怎麼檢測呢?
網紅糕點食物中毒什麼情況 網紅糕點是什麼中的什麼毒