雞肉蔬菜包要怎麼做才美味
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喜歡吃美食的朋友應該知道雞肉蔬菜包一道非常不錯的美味,那麼,這道美味到底是怎麼做出來的呢?今天,我們爲大家整理出來做雞肉蔬菜包需要用的原材料和其製作的步驟,下面我們就一起來對其原材料和製作的步驟兩個方面問題來做了解。
先一起來看看原材料:雞胸肉一大塊、包菜一個、香菇兩三個、胡蘿蔔半根、蔥適量、雞蛋兩個、料酒半勺、耗油一大勺、澱粉一勺。
1. 在準備好所有需要的材料,包菜要選擇不大不小的,太大包起來不好看
2. 雞胸肉一大塊剁碎,香菇兩三個,蘿蔔半根,蔥白,也剁碎,蔥葉留起來備用,剁好的雞肉放碗裏,兩隻雞蛋打散,分幾次加入蛋液用筷子攪拌上勁兒加香蔥碎,料酒,一大勺耗油,一勺澱粉,繼續攪拌,在加香菇碎,和胡蘿蔔碎一起攪拌均勻
3. 將圓白菜底部用刀削去,在小心的將葉子完整的剝下來,我是最外面那一層沒有要。
再放滾水裏焯一下,時間不要太久哦,蔥葉也撈一下。。。
4. 如果覺得葉子太大的話可以自己用剪刀整理一下,把拌好的雞肉餡兒盛適量在菜葉1/3處
5. 梗這裏有點硬,不好卷哦,我是將梗切掉了點,先左右捲起菜葉,在從前往後捲到末端,
6. 卷好後用香蔥葉綁一下
7. 鍋裏水燒開後再放入包好的白菜卷兒,大火蒸十分鐘左右
8. 這是一道比較清淡的菜,只有用到耗油調成鹹淡基本都是食材本來的味道
以上就是雞肉蔬菜包需要用到的原料和其製作的步驟兩個方面問題,如果你對雞肉蔬菜包感興趣,那麼,不妨嘗試做做看,如果覺得做這道菜需要花費的時間比較長,那麼,也可以利用週末或者自己空閒的時候來做這道菜。
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