豆腐的五種好吃做法
本文已影響7.63K人
本文已影響7.63K人
豆腐的五種好吃做法
豆腐的五種好吃做法
蝦皮鍋塌豆腐的做法
1)雞湯半碗、料酒一匙、鹽適量、香油少許調成味汁,加入洗淨的蝦皮。蔥末、薑末備用。
2)雞蛋打散成蛋液,另取一隻盤子放入麪粉。
3)豆腐切片後,先沾上面粉,然後再裹上蛋液。
4)把沾了麪粉和蛋液的豆腐片雙面都煎成金黃色。
5)豆腐煎好之後,在鍋裏擺好,調味汁澆在豆腐上,撒上蔥薑末,中小火,塌至汁盡豆腐入味就好啦。
釀三角豆腐的做法
1)盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒,沿着對角線切開,得到2個三角形。將三角形立起來,底邊接觸案板,豎切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。
2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的蝦肉餡,上面蓋上另一片豆腐,然後,再抹上一層肉餡兒,再一層豆腐,四片豆腐爲一組,之間夾上三層肉餡兒。
3)把豆腐放入蒸鍋蒸熟。
4)用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣醬,拌勻,澆在釀好的豆腐上,撒熟芝麻。
韓式牛肉豆腐湯的做法
1)牛肉一小塊,切薄片,用生抽醬油醃上。嫩豆腐一盒切成大塊兒。
2)鍋加熱,倒入香油,油溫熱的時候,倒入牛肉片,翻炒變色。加3杯水和2大匙料酒,蓋上鍋蓋,燒開。用勺子撇去浮沫。
3)放入豆腐和一把乾的裙帶菜,也可以用切成小片的海帶代替。再加一點點鹽、胡椒粉和糖,蓋上蓋子,燒開後,轉中小火,煮5分鐘。
4)湯盛出時撒上點兒炒好的芝麻。
肉片豆腐卷的做法
吃火鍋時,人們常會剩下一些肉片,利用這些肉片可以做一道非常簡單又好吃的豆腐菜。
1)把豆腐切成薄片,長度跟涮肉片的寬度一致,寬度則和一片口香糖寬度差不多。
2)最好是用豬肉片或牛肉片做這道菜。把肉片平鋪在案板上,把豆腐片放在肉片的一端,然後,用肉片捲起豆腐。
3)把卷好的豆腐卷都擺到淺盤子上,在上面澆上生抽醬油、料酒、少許澱粉和少許白糖調好的汁,醃10-15分鐘。醃製過程中要翻一次面。
4)煎鍋裏熱少許油,把醃好的豆腐卷擺放進去,小火慢慢煎至豆腐卷的兩面都成漂亮的金黃色,盛出擺盤即可。
金果綠葉的做法
1)肉餡中加入一個生雞蛋,以及洋蔥碎、生抽醬油,鹽,糖,料酒,白胡椒粉,香油,把肉末順着一個方向用筷子攪打勻。
2)把肉餡兒填入油豆腐裏。
3)鍋裏熱一點點油,把油豆腐塞了肉餡兒的一面緊貼鍋面,中小火煎一至肉餡兒金黃。
4)把肉餡兒的一面翻到上面,取一小碗雞湯,加一點醬油,糖,攪勻之後,倒入鍋裏。
5)轉小火,慢慢把湯汁燜幹,使油豆腐入味。同時準備一些生菜葉子,把燜好的每一塊豆腐塞肉放入一片生菜葉子裏,裝盤就好了。
煎豆腐怎麼纔不粘鍋?肉末煎豆腐的做法
豆腐的做法大全 豆腐的家常做法圖 豆腐怎麼做好吃又簡單
男人常吃豆腐易傷身 4種吃法最健康
松花蛋怎麼做好吃?松花蛋拌豆腐的做法
【圖】豆腐不能和什麼一起吃 豆腐的禁忌與食用方法大全
豆腐的營養價值-豆腐的做法大全
豆腐怎麼做好吃【步驟圖解】豆腐的多種做法50種做法大全
麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎麼做?
豆腐吃太多引發的疾病 吃豆腐有這些禁忌
五香豆腐乾怎麼做好吃?五香豆腐乾的做法大全
魚頭豆腐湯四種做法最合理
常吃豆腐身體可獲得大益處 鮮豆腐的保存方法
臭豆腐的製作方法-臭豆腐怎麼做?
吃肉不如吃豆 吃這五種豆比吃肉還好
豆腐的家常做法 25種豆腐做法比肉都好吃
愛吃豆腐卻不知這4種不是真豆腐
豬血豆腐湯 教你兩種做法
吃太多豆腐易危害健康 正確的保存方法延長豆腐時間
紅燒肉的這幾種做法你做過嗎?這七種做法除了好吃還是好吃
酸菜粉絲凍豆腐怎麼做好吃?酸菜的做法
五香豆腐怎麼做好吃 五香豆腐的做法
蘋果豆腐新吃法 三日瘦五斤
常吃豆腐好處多 單吃豆腐太乏味巧妙搭配營養加倍