春韭上市味道美 購買要點有幾個
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
春韭上市味道美 購買要點有幾個
在春季,我國一直有吃春的習俗,在吃春的食材中,春韭菜是必不可少的,因爲春季的韭菜可是一年中韭菜最美味最營養也最健康的季節,所以,關於它的營養價值和選購方法,大家一定要學一學。
春季吃韭菜的好處
補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;
益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;
行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;
潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。
春季挑韭菜的小竅門
根部截口處較齊,捏住根部葉片能直立,說明很新鮮;根部截口處長出一節,則不新鮮。
韭菜有寬、細葉之分,寬葉韭菜葉色淡綠,纖維少;細葉韭菜葉片修長,葉色深綠,纖維多,香味濃。韭黃則是在溫室栽培的,葉淡黃,軟嫩但不如韭菜清香。
清洗:韭菜根部切割處有很多泥沙,最難洗。宜先剪掉一段根,並用鹽水浸泡一會再洗。
汆燙:先將根部放入沸水中(滴幾滴油)燙一下,再全部放入,至顏色變翠綠後撈出過涼水。
保鮮:韭菜捆好後用大白菜頁包裹,放陰涼處,可保鮮1周。
跑步減肥有幾個要點要牢記 正確方法纔有效果
2018年春運火車票購買攻略 12306網站和APP購票6點開始
購買祖母綠須知的幾點知識
法國馬賽魚羹的鮮美味道 一生一定要嘗一次的味道
高鐵票早上幾點可以買 高鐵票早上幾點可以去購買
唯有美食和旅遊不能辜負 用舌尖感受城市的味道
如何選購菠蘿 買時要注意三點
北京現代ix25瀋陽上市 購買該車優惠多
如何選購調味品?幾種常用調味品的選購技巧
這個“味道”才正宗 盤點中國十大最臭美食
最值得購買的三款香水 你一秒鐘回憶起初戀的味道
房產證上千萬別寫2個人名字?有兩點弊端(限購政策很重要)
買車時這幾個配置裝上 老司機提醒 現在知道還不晚
紀梵希新春限定口紅 上市時間及購買地點
春運回家路 過年回家路上必知的幾個要點
還記得當初初戀的那個味道嗎? 十二星座初戀味道盤點
takami有幾個系列?takami購買渠道有哪些
享受一道營養的美味 體驗美味的皮蛋瘦肉粥的味道
春季男人如何養生 這幾個小常識要知道
哪個城市二手車便宜 購買二手車注意事項有哪些
帶750萬元現金商場購物這是要買啥 工作人員點錢點到手軟
【圖】韭黃的做法 煮婦安利韭黃的健康美味做法大全
口紅必買經典色號的幾個牌子,必須購買的幾個牌子的經典色