白果生吃中毒後的解救方法
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白果有毒成分是肉質及種皮中的白果酸,種子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收後損害神經系統,出現先興奮後抑制症狀,並損害末梢神經,引起功能障礙。白果酸和銀杏毒有溶血作用。毒素溶於水,通過腎臟排泄。
白果肉鮮嫩可口,有祛痰、止咳、潤肺、定喘之功效。但白果有毒,其核仁中含有銀杏酸及銀杏二酚等物質有一定的毒性,當生吃、食用加熱不透或一次大量吃炒熟白果時,就可發生中毒。
搶救方法如下:
1、即催吐、洗胃、導瀉,洗胃用溫開水,導瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。
2、口服雞蛋清或0.5%活性炭混懸液,可保護胃粘膜,減少或阻止毒物的繼續吸收。
3、多喝濃度高的糖開水、茶葉水,以促進利尿,加快毒物的排出。
4、民間用甘草15—30克煎服或頓飲綠豆湯,有一定效果。
5、保持室內安靜,避免光線、音響的刺激,酌情使用鎮靜劑。中毒嚴重者應儘快轉送醫院救治。
預防白果中毒的方法:將白果碾去皮,除去肉中綠色的胚,經長時間的浸泡,並燒熟、煮透再吃。要教育和看管好兒童,不要吃生白果,即使熟的,也不可一次吃得太多,以防中毒。
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