拒絕轉基因食品 健康保健養生
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拒絕“轉基因潮”
“轉基因”一詞,一度曾代表科技和時尚,但用在食品上,未必就是好的潮流。比如,我們現在每天大量食用的色拉油或調和油,其主要成分實際上是轉基因大豆油。
國家要求供應商在油桶上標明轉基因成分,不過你要睜大眼睛仔細看才能看清楚,因爲這些字通常非常小,你當然知道廠家爲什麼這麼做。
轉基因食品是拿人類的命運開玩笑,做試驗。事實是:
很多轉基因食品含殺蟲毒蛋白(凝集素)--一種“生物農藥”,蟲子吃了會死亡;美國人只種不吃,歐盟嚴格限制,法國堅決抵制,澳洲嚴格禁止。例如,美國的轉基因大豆,部分用作飼料和工業原料,部分出口給一些發展中國家,但遭到澳大利亞的拒絕。
更爲嚴重的是,今天的低成本轉基因食品,有可能成爲明天巨大的健康代價甚至災難!凝集素會妨礙人體對營養素的吸收,使人產生胰島素抵抗症。
實驗表明,吃轉基因玉米的小雞,死亡率高出一倍。和蟲子、小雞一樣,我們(特別是兒童)的免疫系統也可能不認識轉基因成分,會產生過敏和抵抗。
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