夏季孕婦要怎麼吃最健康
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對於孕婦來說吃得健康纔是最重要的,時下正是炎炎的夏季,那麼這個季節的孕婦日常要如何飲食呢?
一、冷飲不是孕婦降溫的首選食品
夏季冷飲成了人們的最愛,對於耐高溫能力較差、比普通人更怕熱的孕婦來說,冷飲卻不是孕婦的首選食品,偶爾爲之尚可,不能過度食用。首先,懷孕期間孕婦消化系統功能較差,胃腸對冷熱的刺激極其敏感。多吃冷飲容易刺激消化道黏膜,能使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,引起消化功能紊亂,從而引起食慾不振、腹瀉,嚴重者引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象;其次,大多數冷飲糖和脂肪的含量偏高,大量飲用特別是含糖量高的飲料,會在不經意間攝入過多能量,造成孕婦體內能量過剩,孕婦在妊娠期間,運動量又很小,體內攝入了大量脂肪和糖分,很容易造成孕婦體重迅速增加。
孕期的生理變化又容易導致糖代謝紊亂,發生妊娠糖尿病。如妊娠糖尿病控制不及時,不僅影響母親健康,而且易引發孕婦感染、流產、早產、羊水過多等情況,嚴重的會因母體血糖水平過高、體重過多增加,使胎兒巨大,造成分娩困難,增加難產、新生兒產傷、產後出血發生的機率。婦應注意合理飲水,飲水量好選擇白開水。白開水即煮開沸騰的水,盛放在有蓋的乾淨容器裏,冷卻到25——30度,白開水具有促進新陳代謝、調節體溫、輸送營養、清潔內臟、增強機體免疫力、美容護膚等作用,從健康角度看孕婦飲用白開水值得推薦。
二、合理選擇應季蔬菜
瓜類蔬菜,夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季,它們含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。 瓜類蔬菜適合夏天孕婦大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。(鉀在人體的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能)。此外孕婦也可以適當攝入一些涼性蔬菜,如黃瓜、西紅柿、藕、芹菜、綠豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都屬於偏涼蔬菜。它們有利於生津止渴、除煩解暑,排毒清便。
三、少吃性熱、辛辣食物
老生常談,夏天孕婦應忌食或少食性熱辛辣的食物。大多數蔬菜都屬於性涼或平,每天要保證500g,但也有性溫熱的蔬菜,如辣椒、青椒、茴香、香菜等儘量不吃,以免上火。對蔬菜的烹飪方法可以採用涼拌、蒸、煮、燉、炒爲主,不要用油炸、燻烤以防止營養素的丟失。
除此之外,還應注意適當補充維生素。特別是維生素B1、維生素B2、葉酸和維生素C等水溶性維生素,適當補充維生素E。這幾種維生素多含在粗糧、果仁、瘦肉、奶製品、綠色蔬菜、菜花、檸檬、土豆、捲心菜、西紅柿及各種應季水果中。
四、保持平靜的心境
俗話說,"心靜自然涼",保持精神上的自我寧靜也是孕婦夏季保健的一項重要內容。
五、 孕婦夏季適宜食物舉例
牛奶、雞蛋、玉米、綠葉菜、胡蘿蔔、西紅柿、蘋果、板栗、魚和少量紅肉。
根據推薦食物編制孕婦一日食譜
早餐:牛奶 葡萄乾玉米發糕 醬牛肉 果仁拌菠菜
加餐:酸奶土豆泥
午餐:綠豆飯 番茄炒菜花 排骨燉胡蘿蔔
加餐: 蘋果
晚餐: 饅頭 清蒸鱸魚 板栗娃娃菜 西葫蘆雞蛋湯
總體原則:盛夏時節,孕婦飲食應少食多餐,多吃些清淡且富含蛋白質和礦物質的食物,忌油膩、辛辣及含咖啡因的飲食,少吃冷凍、過鹹、過油的食物,平常多喝綠豆湯和白開水。
孕婦三餐應有葷有素、有粗有細、又幹又稀。其中早餐應該品種豐富,量充足;午餐應該葷素兼備,膳食平衡,;晚餐儘量清淡,不可吃得過多。可將焯水綠色蔬菜、小番茄、小黃瓜、蘿蔔等,作爲涼拌菜的選材,補充孕婦所需的維生素和膳食纖維,並可增強食慾、改善胃口。除正餐之外,適當選擇牛奶、酸奶、水果、堅果作爲加餐,可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。
懷孕了就要學會對自己好點,孕期的飲食對於孕婦本身和孩子來說都是很重要的,以上就是夏天孕婦的飲食方案,希望對你有所幫助。
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