經期可以吃乳黃瓜嗎

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乳黃瓜是以嫩黃瓜爲主料,配以黃酒、醬油、味精和甜麪醬等輔料,經數次醃漬製成。採摘時花猶未謝,小刺佈滿全身,當天採摘,當天醃製,此時嫩瓜猶如哺乳期嬰兒,故稱乳黃瓜。乳黃瓜脆嫩爽口,香甜鮮美,營養豐富,乳黃瓜具有獨特的風味,以脆嫩爽口,香甜鮮美,營養豐富而著稱,被譽爲“醬菜之寶”。

經期可以吃乳黃瓜嗎

營養價值

乳黃瓜的營養成分主要是氨基酸態氮、還原糖、多種氨基酸和礦物質;通常會使用食鹽、醬油、甜麪醬、味精、黃酒、白糖等作爲輔料,既改善口感又增加營養。

適用人羣

一般人羣均可食用,血壓高者不宜多食。

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