中藥材泡酒 你需要了解這些
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用中藥泡酒是我國民間常見的養生手法,但是由於各種藥材的藥性不同,用中藥泡酒也是有一些知識需要了解的,不過大多數朋友對於哪些藥材適合泡酒、哪些藥材不宜泡酒並不瞭解,今天小編就來給大家講一講有關中藥材泡酒的相關知識。
中藥泡酒你要了解這些
1、常見的泡酒藥材
一般來說,我們會把具有補益功效的中藥用來泡酒,常見的補益藥材有人蔘、枸杞、當歸、熟地、生地等。而比較名貴的鹿茸,可以與蛤蚧、海馬相輔泡成藥酒,這種幾種藥材泡酒喝具有很好的補腎壯陽功效,藥酒裏的海馬也能幫助人體調氣活血、強筋骨。
2、中藥泡酒也有副作用
很多人認爲,用酒精來帶動中藥的藥性可以達到事半功倍的效果,就像骨傷科會用藥酒來活血化瘀,但並不是所有的中藥都可以浸泡成藥酒來治療疾病,有的中藥泡酒之後不僅不能增強藥性,還會引起副作用。
3、警惕帶有毒性的中藥
蛇酒、蜂酒應該是民間比較常見的藥酒了,但是你要知道,中藥裏的蛇、蜂可能是帶有毒性的。專家表示,浸泡藥材、酒精度數以及浸泡時間的不同都會影響到藥酒的功效,如果你用了帶有毒性的中藥來泡酒,又沒有經過專業人士的指導,那麼很可能會引起中毒。
4、有人不宜喝藥酒
用中藥泡酒雖然能起到強身健體的功效,但並不是所有人都適合喝藥酒的。中醫提醒,患有心血管疾病、糖尿病、消化系統疾病以及肝腎疾病的病患都不宜飲用藥酒,處於妊娠期、哺乳期的女性也一樣不適合喝藥酒。
5、藥酒不是越陳越好
上面我們也有提到,藥酒的浸泡時間會影響到藥性,有些朋友就說了“藥酒肯定是越陳越好”,事實上這是一個誤區。專家提醒,在炎熱夏季用中藥泡酒其實只需要5-7天即可飲用,最長不超過30天,以免藥物的有效成分被藥酒中的水分稀釋,影響藥效。
6、如何選對“酒”
用什麼酒與中藥材一起浸泡的藥酒纔是最好的呢?一般來說,我們會選擇用米酒或者是高粱酒來做藥酒的底子,專家建議,可用50-70度的酒來浸泡藥材,這個酒精度數可以很好的溶解藥材中的有效成分,並且也是一個比較適合人們飲用的酒精度數。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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