月經不調怎麼辦 不妨多吃些扁豆
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扁豆也叫眉豆,扁豆的功效與作有很多,有健脾化溼,利尿消腫,清肝明目的功效。
適應症:月經不調,赤白帶下,閉經,崩漏以及糖尿病,百日咳,中暑,慢性腹瀉等各種病症。
扁豆有青色和白色兩種,新鮮的扁豆可以當蔬菜來吃,種子可以當藥材,炒扁豆的健脾功效是最好的,生扁豆則是化溼性最好的,將扁豆放在鍋裏炒到黃色,略微糊一點,就是炒扁豆了,將扁豆用開水煮熟至皮鼓起來,就是生扁豆了。
扁豆的營養很多,當中有多種營養元素,平時吃扁豆可用於治療月經量多,崩漏,懷孕期間消腫的話也是可以吃扁豆的。
平時吃扁豆,還有保護心血管的作用,所以高血壓患者和心腦血管患者可以經常吃扁豆。
提示:
尿路結石,腹脹者最好不要吃扁豆,體質正常的人可以吃,但不宜過量,以免發生腹脹的情況,影響消化。
吃未煮熟的扁豆可讓人體中毒,症狀有頭暈頭痛惡心等,如果是煮熟的扁豆的話毒性就會消失,可以放心食用,所以吃扁豆的話前提是一定要煮熟。
推薦食譜:二冬燒扁豆
材料:冬菇,冬筍,扁豆,味精,鹽,醬油,黃豆芽湯,澱粉,姜,食用油各適量。
做法:1、先把冬菇用開水泡好,清洗乾淨後用刀切成小塊,冬筍切片後和冬菇放在一起,裝入碗裏,扁豆清洗乾淨後切成兩段,鍋內放上水燒開後將扁豆煮一下,再撈出來放在冷水裏泡一會,控出水後和冬菇冬筍放在一起,姜切成薑末備用。
2、炒鍋放在火上燒熱,加入食用油,燒熱後把薑末放進去,稍後再把黃豆芽湯,醬油,鹽,燒開後再放扁豆冬菇和冬筍,最後味精就可以出鍋了。
冬菇性平,有益氣補虛的功能,健脾和胃,冬筍性寒可以清熱化痰,益氣和胃,冬菇冬筍和扁豆一起炒的吃的話,可以消暑,健脾胃,是夏季養生的一道佳餚,尤其適合高血壓、更年期綜合症患者食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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